Rota do Vinho de Colares

Baco terá dito a Zeus que conhecia um liquido que era o néctar dos deuses, um liquido divino  que conseguia estimular os cinco sentidos, Zeus duvidou  e disse-lhe que o desse a provar no Olimpo. Após a prova, Zeus pediu a Baco que explicasse como estimulava aquele liquido digno de deuses os cinco sentidos. Baco explicou então... (para conheceres toda a história vem connosco na  Rota do Vinho de Colares)...

Há registos de 1367 que descrevem a região de Sintra como uma grande produtora de vinho, à época a produção era "três moldios em Sintra e três moldios em arrabaldes".

A produção de vinho e outras culturas valiosas deram à região de Colares uma importância significativa e que levou o Rei a doa-la ao Condestavél logo após a Batalha de Aljubarrota. O vinho de Colares era um dos favoritos a bordo das naus que partiam para a India.
Na nossa caminhada de hoje infelizmente não vamos encontrar muitas vinhas, mas nos trilhos poderemos imaginar e procurar estimular os cinco sentidos como fez Baco no Olimpo.